预制菜卤味食品厂购买了我司几台双室真空包装机

预制菜卤味食品厂购买了我司几台双室真空包装机

一、客户概况

客户名称：鲜享味食品有限公司

主营产品：卤味熟食、预制菜、冷鲜肉类、速冻调理品

生产规模：日包装量约 8000–12000 袋，供应线下商超、社区团购及电商平台

核心痛点：包装效率低、人工成本高、保鲜不稳定、旺季产能不足、损耗率偏高

二、改造前困境

1.产能瓶颈：原使用单室真空机，单循环等待时间长，日均包装仅 6000 袋，大促与节假日严重缺货

2.品质不稳：真空度不均、封口易漏气，卤制品出油渗水、预制菜氧化变色，客诉率居高不下。

3.成本偏高：人工 3–4 人轮班，包装损耗约 3%，仓储与退换货成本持续增加。

4.合规压力：设备卫生清洁繁琐，难以满足食品生产 GMP 与卫生审核要求。

三、解决方案：双室真空包装机落地

结合客户产能、袋型尺寸与卫生需求，为其配置600型双室真空包装机，并提供一站式落地服务：

1.设备优势

双室交替作业，抽真空+封口同步进行，效率提升约 100%

高真空度配置，锁鲜好，延长货架期近1倍

全304不锈钢机身，易清洁、防腐蚀，符合食品卫生标准

智能控制面板，参数一键存储，新人快速上手

实施内容

现场勘测与产线布局优化

设备安装调试与操作培训

包装工艺优化（真空时间、封口温度、冷却参数）

售后 7×12 小时响应，定期巡检保养

四、落地成效（数据化成果）

1.产能翻倍：日均包装量从 6000 袋提升至 13000 袋，轻松应对订单高峰，发货及时率达 99%。

2.品质稳定：封口合格率≥99.8%，卤味与预制菜保鲜期延长，色泽与口感保持更佳，客诉下降 80%

3.成本下降：包装损耗从 3% 降至 0.5% 以下；人工减至 1 人值守，年节省人力与损耗成本约 8–10 万元。

4.合规升级：卫生清洁更便捷，顺利通过 SC 食品生产许可与商超验厂审核。

5.业务增长：凭借稳定品质与高效交付，成功入驻 3 家区域连锁商超，月销售额同比增长约 40%。

五、案例总结

双室真空包装机以高效交替作业、稳定真空密封、食品级卫生设计，为食品加工企业解决产能、品质、成本三大核心问题，实现降本增效、品质升级与市场拓展，是预制菜、卤味、肉类、水产等行业的标配包装设备。

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